Sprint Analyse rapide des protéines

Le Sprint est un avancement pour l’analyse des protéines basé sur un processus rapide de chimie verte permettant la détection directe des protéines en moins de 5 minutes. Il remplace la méthode conventionnelle Kjeldahl pour l’analyse des produits laitiers et carnés.L’utilisation de Sprint est aussi simple que de peser l’échantillon, de le placer dans le système et d’appuyer sur “Start”.